INGREDIENTES:
* 300g espaguete do fininho
* 1 cebola grande picada em pedaços médios
* 1 colher de sopa de óleo
* 1/2 maço pequeno de brócolis
* 1/2 maço pequeno de couve-flor
* 250 ml de molho para yakissoba
* 6 colheres de sopa de molho shoyo
* 400g de tirinhas de carne ( mignon, patinho ou alcatra) ou de frango
* 100 g de champignon
* 1 cenoura cortada em rodelas médias
* 250ml de água
* 1 colher de sopa de maisena diluída em 50ml de água
* acelga ao seu gosto MODO DE PREPARO:
1. Cozinhe o macarrão aldente enquanto faz o molho.
2. Utilize uma panela grande ou um wok, coloque o azeite e refogue um pouco a cebola, não precisa dourar.
3. A seguir acrescente a carne e refogue.
4. Coloque o molho para yakissoba e o shoyo, cozinhe por uns 3 minutos em fogo médio.
5. Ponha a água e deixe ferver em fogo alto para então colocar a maisena dissolvida em água.
6. Mexa até engrossar, baixe o fogo e então coloque o champignon a couve-flor, o brócolis e a cenoura.
7. Cozinhe por uns 8 minutos e acrescente a acelga.
8. Cozinhe até a cenoura, o brócolis e a couve-flor ficar ao ponto.
9. Quando estiver pronto coloque o macarrão, misture bem, acerte o sal e tampe a panela por mais um minutinho.
10. Está pronto para servir.
11. A dica é usar espaguete integral para a receita ficar mais saudável, o sabor continuará o mesmo.
Fonte: Tudo Gostoso
