Ingredientes (Geral)

7 colheres ( sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 colher (sopa) de fermento em pó
Leite até dar o ponto

Ingredientes (Recheio)

1 lata de leite condensado
2 claras em neve
6 colheres ( sopa) de açúcar
Suco de 2 limões

Ingredientes (Cobertura)

3 claras em neve dura
9 colheres ( sopa) de açúcar

Preparo (Geral)

Amasse todos os ingredientes com a mão e por último coloque o leite, aos pouqinho até desprender das mãos. Abre a massa com o rolo. Unte e polvilhe uma forma de torta, o fundo e as beiradas, em seguida coloque o recheio e leve para assar por aproximadamente uns 15 minutos ou quando as beiradas da massa já estiver dourada. Retire do forno e jogue a cobertura (suspiro) por cima, levando novamente ao forno.

Preparo (Recheio)

Bata na batedeira as claras em neve. Junte o açúcar.E em seguida os limões. Leve ao forno já aquecido a massa junto com o recheio.

Preparo (Cobertura)

Bata na batedeira as claras deixando em neve dura. Em seguida coloque aos poucos o açúcar sem parar de bater até ficar bem firme. Depois de batido jogue por cima e leve ao forno por aproximadamente por 10 minutos ou até ficar dourado igual a suspiro.