INGREDIENTES:
* 1 1/2 xícara de farinha de trigo
* 1 xícara de maizena
* 1 xícara de leite
* 3 ovos
* 5 colheres (sopa) de óleo de boa qualidade
* 1 cenoura pequena
* 50 g de queijo parmesão ralado
* 1/2 colher (sobremesa) de sal
* Salsa picadinha
* 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
Recheio:
* 2 latas de atum escorridas
* 2 latas de seleta de legumes
* 1 cebola pequena picada
* 1 tomate sem sementes picado
* 200 g de mussarela ralada
* Orégano
MODO DE PREPARO:
1. Misturar todos os ingredientes do recheio e reservar.
2. Bater no liquidificador a cenoura com os ovos, o óleo e o leite.
3. Juntar os demais ingredientes, menos a salsa e o fermento, depois de batidos colocar o fermento e a salsa e misturar bem.
4. Em uma forma untada com margarina e farinha colocar metade da massa.
5. Colocar o recheio e cobrir com o restante da massa.
6. Levar ao forno em forma untada.
