Torta cremosa com farofa crocante

INGREDIENTES:

Farofa:
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de margarina
• 1 ovo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 gemas
• 2 colheres de maizena
• 1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO:

Farofa:
1. Misture os ingredientes até virar uma farofa.
2. Reserve.

Recheio:
1. Leve os ingredientes ao fogo, exceto o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar.
2. Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem o soro.

Montagem:
1. Em um refratário de vidro, untado com margarina, forre o fundo com farofa.
2. Coloque o creme e cubra com o restante da farofa.
3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
4. Espere esfriar e leve à geladeira.
5. A farofa fica sequinha e o creme delicioso.

Fonte: Tudo Gostoso