Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 1 cebola
- 3 tomates maduros
- 1 colher de farinha de trigo ou amido de milho
- 1 colher de ketchup
- 1 colher de mostarda
- 1 creme de leite pequeno (sem soro)
- champignons
- Um pouco de azeite para fritar o frango
Modo de preparo:
- Corte o frango em cubos e tempere com sal e pimenta preta
- Passe na farinha e coloque para fritar no azeite
- Quando estiver fritinho dos dois lados retire o excesso de gordura e acrescente a cebola bem picadinha e deixe um pouco no fogo ( até murchar )
- Acrescente o tomate picado e tampe a panela, mexendo de vez em quando para não grudar nem queimar
- Quando o tomate estiver desmanchado, acrescente o ketchup e a mostarda, misturando bem…
- Prove o sal e acrescente os champignons, deixando frever mais um pouquinho
- Coloque o creme de leite e desligue ( não pode ferver mais)
Acompanhamentos:
- Sirva com arroz e batata palha ou salada verde! Bom apetite!!
