Ingredientes:
* 2 peitos grandes de frango
* noz noscada
* sal e pimenta do reino
* queijo fatiado muzzarela e ralado
* 1 cebola grande
* 1 xícara de arroz integral
* 3 tomates
* 1 pimentão
* 1 cenoura grande
* Salsa, cebolinha…
Modo de preparo:
* Frite o arroz no óleo e acrescente a água
* Coloque sal a gosto , rale noz noscada , acrescente a cenoura em cubinhos, e deixe ferver por usn 40 min.
* Numa outra panela ferva o peito de frango com sal e pimenta do reino
* Quando estiver cozido, desfie e coloque para fritar com a cebola, o tomate, e o piment?o cortados
* Acrescente os temperos verdes
* Numa tigela coloque alternadamente uma camada de arroz, uma de carne e uma de queijo fatiado
* No topo coloque o queijo ralado e leve ao forno (200C) por mais ou menos 30 m.
Acompanhamentos:
* Saladas e vinho!
