Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
1 colher(es) (chá) de sal
2 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja
2 unidade(s) de ovo
200 gr de cenoura ralada(s)
50 gr de nozes picada(s)
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um recipiente, misture bem e bata na batedeira.
Forre o fundo de uma forma retangular alta, untada, com papel manteiga.
Despeje a massa na forma, coloque-a sobre um prato invertido e leve-a ao microondas por 9 minutos na potência média e mais 2 a 3 minutos na potência alta.
Tempo de espera: 10 minutos.
Fonte: Cyber Cook
