Panetone ou Chocotone

# Ingredientes
# Esponja:
# 200 ml de água morna
# 50 g de fermento para pão
# 200 g de farinha
# Massa:
# 600 g de farinha
# 100 g de gordura vegetal
# 3 ovos
# 250 ml de leite morno
# 125 g de pamix
# 3 colheres (sopa) de açúcar
# 1 colher (chá) rasa de sal
# Recheio:
# 200 g de frutas cristalizadas
# 200 g de uva passa
# ou
# 300 g de gotas de chocolate * Modo de Preparo

1. Misture os ingredientes da esponja e deixe descansar por 1 hora
2. Junte os ingredientes da massa com a esponja e bata na batedeira por aproximadamente 10 minutos
3. A massa fica bem pegajosa
4. Misture as frutas ou o chocolate, pode misturar com uma colher de pau ou dar batida rápida na batedeira
5. Coloque em formas para panetone e deixe crescer
6. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos
7. Rende 3 panetones de ½ kg

Fonte: Tudo Gostoso