Ingredientes (Geral)

1 lata de leite condensado
1 lata como medida de água morna
30g de fermento biológico
3 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
1k de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
2 xícaras (chá) de uvas passas embebidas em 3colheres (sopa) de rum
1 gema de ovo para pincelar

Ingredientes (Cobertura)

4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
4 colheres (sopa) de leite quente
4 colheres (sopa) de suco de limão
6 colheres (sopa) de nozes picadas
12 damascos para decorar

Preparo (Geral)

Dissolva o fermento na água morna. Em seguida misture o leite condensado, a margarina e os ovos. Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até que se desprenda das mãos. Sove por uns 10 minutos. Divida a massa em quatro partes. Abra cada parte da massa e espalhe as frutas cristalizadas e as passas escorridas do rum e enrole. Trance duas partes da massa uma sobre a outra e usando assim duas partes para cada rosca. Coloque em duas formas redondas média e com furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe descansar para que aumente de tamanho por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Pincele com a gema de ovo, leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que doure.

Preparo (Cobertura)

Misture o açúcar com o leite e o suco de limão e espalhe sobre as roscas ainda quente. Jogue por cima as nozes, espere esfriar e decore com os damascos.

Ingredientes (Geral)

50g de fermento biológico (para pão)
2 copos (tipo americano) de leite morno
1 colher (sopa) de açúcar
4 batatas (média) cozidas e espremidas
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de margarina
4 gemas
2 claras
1k de farinha de trigo

Ingredientes (Recheio)

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates sem pele picadinho
1 peito de frango cozido e desfiado
salsinha e cebolinha a gosto
250g de requeijão cremoso
1/2 xícara (chá) de azeitonas
1 lata de milho verde
sal a gosto

Preparo (Geral)

Bata no liquidificador o fermento, o leite morno e o açúcar. Junte os outros ingredientes e vá misturando a farinha aos poucos e amassando bem até que solte das mãos. Coloque numa tigela e cubra com um pano. Deixe descansar por aproximadamente uma hora ou até que dobre de volume. Abra a massa como se faz com os pães de queijo e coloque o recheio e feche como pães. Coloque numa assadeira e deixe crescer por mais 20 minutos. Em seguida leve para assar por aproximadamente 25 minutos.

Preparo (Recheio)

Em uma panela aqueça o azeite e frite a cebola e os tomates. Junte o peito de frango cozido e desfiado, o milho verde, salsinha, cebolinha, as azeitonas, o requeijão e o sal. Misture até os ingredientes se agregarem, em seguida recheie os pães.

Variação

A batata pode ser substituída por mandioca

Ingredientes (Geral)

400g de biscoito doce (do tipo Maria)
6 colheres ( sopa) de margarina

Ingredientes (Recheio)

400g de creme cheese
400g de chocolate ao leite
400 de doce de leite pastoso
1 pacotinho de creme de leite (200g)

Ingredientes (Cobertura)

1 pacotinho de creme de leite (200g)
100g de chocolate meio amargo
1 pacote de biscoito próprio para torta holandesa

Preparo (Geral)

Triture aos poucos o biscoito doce no liquidificador. Coloque numa vasilha o biscoito já triturado e a margarina. Misture bem com as mãos até obter uma farofa. Espalhe a massa numa no fundo da assadeira de fundo falso medindo 25cm de diâmetro. Aperte bem a massa com o auxilio de uma colher. Em seguida deixe gelar por aproximadamente uns 10 minutos.

Preparo (Recheio)

Coloque o chocolate ao leite picado num pirex de vidro, leve ao microondas por aproximadamente 1 minuto e meio ou até que desmanche. Em seguida retire do microondas e junte o creme de leite e depois o doce de leite, mexa para que se agregue bem, em seguida misture o creme cheese e mexa mais um pouco. Coloque por cima da massa que esta na forma.

Preparo (Cobertura)

Desmanche o chocolate no microondas por 1 minuto e meio, acrescente o creme de leite, misture bem e cubra a torta espalhando bem por cima. Leve a geladeira por 6 horas. Após gelar desinforme a torta, corte os biscoitos ao meio e decore colocando em volta da torta.

Ingredientes (Geral)

9 xícaras ( chá) de água
1 e ½ xícara (chá) de sagu
cravo da Índia e canela em pau a gosto
3 xícaras (chá) de vinho tinto
1 xícara (chá) de groselha
1 xícara (chá) de açúcar

Preparo (Geral)

Coloque o sagu de molho a noite e faça no dia seguinte. Cozinhe o sagu com a água e a canela e o cravo, mexendo sempre por aproximadamente 35 minutos ou até que as bolinhas fiquem transparentes. Adicione o vinho, o açúcar, a groselha e cozinhe por aproximadamente uns 10 minutos.

Ingredientes (Geral)

1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 ovos
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de água morna
100g de coco ralado

Preparo (Geral)

Coloque 1/2 xícara (chá) de açúcar com 1/2 xícara (chá) de água. Leve ao microondas por aproximadamente 10 minutos na potência média ou até que forme uma calda de caramelo, deixe esfriar. Em seguida bata os ovos, acrescente o restante dos ingredientes. Coloque o pudim na forma com a calada de açúcar. Leve ao microondas por
aproximadamente 20 minutos na potência alta ou até que fique firme. Deixe esfriar e desinforme.

Dicas

Recomenda-se utilizar coco ralado grosso