INGREDIENTES:
* 2 caldos de galinha
* 3 xícaras de leite
* 6 colheres de sopa de maionese
* 2 colheres de salsinha picada
* sal a gosto
* 3 xícaras de farinha de trigo
MODO DE PREPARO:
1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez.
3. Misture bem rápido para não empelotar.
4. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min.
5. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
6. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos.
7. Corte no formato de nhoque.
8. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.
9. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto.
10. Escorra e sirva com seu molho preferido.
Fonte: Tudo Gostoso
