INGREDIENTES:
* 1/2 kg de macarrão talharim nº 2
* 1 cebola picada
* Sal a gosto
* 3 dentes de alho amassados
* 1 maço de salsinha picado
* 1 l de leite integral
* 2 colheres de sopa de maisena
Veja a tabela de conversão de medidas.
(gramas para xícaras, colheres, etc.)
Macarrão MODO DE PREPARO:
1. Cozinhar o macarrão, escorrer e reservar.
2. Em uma panela coloque o leite, a cebola, o sal, o alho, a salsinha e a maisena.
3. Leve em fogo médio até virar um mingau consistente.
4. Em uma forma retângular média, junte o macarrão e o mingau.
5. Misture e espalhe na própia forma.
6. Leve à geladeira de um dia para o outro.
7. Após corte em cubinhos ainda na forma.
8. Passe no ovo e na farinha de rosca(para empanar).
9. Frite em frigideira com óleo não muito quente.
10. Depois de frito coloque em refratário.
11. Faça molho de sua preferência e jogue por cima.
