INGREDIENTES:

* 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
* 1 cebola pequena picada
* 1 clara
* 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
* 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
* meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
* meia colher (chá) de sal
* 7 fatias de queijo-de-minas frescal light

Para untar e polvilhar:

* creme vegetal DORIANA light ( Margarina )
* farinha de rosca

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm).

3. Reserve.

4. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese HELLMANN?S light e o sal.

5. Misture.

6. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres.

7. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos.

8. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem.

9. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo.

10. Sirva em seguida.