Ingredientes (Geral)
500g de file de meluza
1/2 cebola média ralada
2 dentes de alho
2 tomates picado sem pele
sal a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
5 xícaras (chá) de leite
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
farinha de rosca
Preparo (Geral)
Coloque o óleo numa panela e refogue o peixe junto com os temperos e os tomates. Depois de bem refogado coloque o leite e a farinha e vai mexendo até desgrudar da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio unte as mãos com farinha de trigo e vai enrolando. Em seguida passe no ovo misturado com um pouco de agua e sal, e depois na farinha de rosca e frite.
Congelamento
Leve ao freezer um separa do outro e sem tampar depois de congelado coloque em sacos plástico.
