Ingredientes

- 1 copo (tipo americano) de farinha mandioca crua
- 1 copo (tipo americano) de farinha de mandioca torrada
- 1 copo (tipo americano) de farinha de rosca
- 100 g de queijo parmesão raladoIngredientes
- 1 cebola grande ralada
- 300 g de ervilhas frescas
- 1 lata de milho verde
- 1 maçã verde sem casca cortada em cubinhos
- 2 cenouras grandes pré-cozidas (al dente) e cortadas em
cubinhos
- 1 talo de salsão picadinho
- 100 g de uvas passas sem sementes
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadinhas
- 200 g de bacon cortado em cubinhos e fritos
- 1 envelope de caldo de legumes em pó (com 9 g)
- cheiro verde picado e sal a gosto

- 1 copo (tipo americano) de azeite extra virgem (de boa
qualidade)

- 2 ovos cozidos e ralados (para cobrir a farofa)

Modo de Preparo

1º – Numa tigela misture 1 copo (tipo americano) de farinha mandioca crua, 1 copo (tipo americano) de farinha de mandioca torrada, 1 copo (tipo americano) de farinha de rosca, 100 g de queijo parmesão ralado, 1 cebola grande ralada, 300 g de ervilhas frescas, 1 lata de milho verde, 1 maçã verde sem casca cortada em cubinhos, 2 cenouras grandes pré-cozidas (al dente) e cortadas em cubinhos, 1 talo de salsão picadinho, 100 g de uvas passas sem sementes, 100 g de azeitonas verdes sem caroço picadinhas, 200 g de bacon cortado em cubinhos e fritos, 1 envelope de caldo de legumes em pó (com 9 g), cheiro verde picado e sal a gosto. 2º – Regue com 1 copo (tipo americano) de azeite extra virgem e misture muito bem. Leve para gelar por 4 horas. Cubra a farofa com 2 ovos cozidos e ralados. Dica: experimente substituir o azeite por 2 colheres (sopa cheia) de maionese 3º- Sirva como acompanhamento de churrasco

Fonte: Mais Voce

04 ovos
2 gemas
sal e pimenta a gosto
40 ml de vinagre
1 lt de água
300 kg de farinha japonesa para tempurá
120 ml de cerveja ou água com gás
Modo de preparo

Coloque em uma panela boca larga a água com sal e vinagre, quando ferver, quebre os ovos, mas não deixe que as gemas quebrem. Deixe cozinhar por 1 minuto até que a clara fique branca e a gema bem mole. Tire os ovos do fogo e coloque em uma bacia com gelo para dar o choque térmico. Deixe por alguns minutos e escorra bem a água. Tempere com sal e pimenta.

Massa Tempurá
Misture a farinha de tempurá com as gemas, o sal, a pimenta. Misture bem. Acrescente aos poucos a água com gás ou a cerveja, misturando bem até formar uma massa homogênea. Passe o ovo na mistura e frite em óleo bem quente até dourar. Retire, escorra o excesso de gordura e sirva com salada verde e ovas de ouriço temperada com sal, pimenta e orégano.

Fonte: Terra

1. Em um tigela misture todos os ingredientes
2. Com a ajuda de 2 colheres, modele os bolinhos e coloque para fritar em óleo quente

Fonte: Tudo Gostoso

Modo de Preparo:
Misture numa tigela o garam masala com o alho, o coco ralado e a metade do óleo e deixe tomar gosto por 15 minutos. Coloque os pedaços de abóbora numa panela com 1 litro de água fervente e adicione 1 colher (chá) de sal. Assim que ficar ”al dente”, retire do fogo, escorra a água e reserve. Numa panela, refogue a cebola no óleo restante, junte a abóbora, a mistura de garam masala e acerte o sal. Refogue, salteando de vez em quando, por 1 minuto. Retire do fogo e sirva em seguida. Se preferir, decore com manjericão roxo.

Fonte: Terra

Ingredientes:

3 copos americanos de fubá
6 copos americanos de farinha de trigo com fermento
1 ½ de óleo
Coalhada (até dar o ponto de enrolar)
6 ovos
2 copos de açúcar
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 copos americanos de queijo canastra curado ralado
1 pitada de sal

Preparo:

Em uma vasilha, junte os ovos, o óleo e o açúcar. Misture para dissolver o açúcar. Acrescente o fubá, sempre mexendo. Quando estiver bem homogêneo, junte a farinha de trigo aos poucos e misture. A partir desse ponto, amasse com as mãos e acrescente o fermento e o sal. Uma dica é usar um pouco de cravo, a gosto. Despeje o queijo ralado e, por fim, coloque a coalhada para dar liga à massa até o ponto de enrolar. Enrole e coloque em uma forma untada. Leve ao forno aquecido e deixe assar por cerca de 40 minutos.

Fonte: Globo

# Ingredientes
# 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (sem fermento)
# 1/2 xícara de maizena
# 3/4 de xícara de leite
# 6 colheres (café) de fermento em pó
# 3 colheres (sopa) de manteiga
# 1 colher (chá) de sal
# 1 gema
# 300 g de queijo tipo coalho (cortado em pedaços) * Modo de Preparo

1. Misture a farinha de trigo, a maizena, o fermento em pó e o sal
2. Junte a manteiga e misture
3. Aos poucos acrescente o leite, até obter uma massa macia e uniforme
4. Polvilhe um pouco de farinha de trigo na mesa e abra a massa
5. Com um cortador ou um copo faça as rodelas, coloque os pedaços de queijo e enrole
6. Coloque os enroladinhos em uma placa untada com manteiga e farinha de trigo, pincele os enroladinhos com a gema
7. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 10 a 20 minutos

1. Informações Adicionais Se preferir, troque o queijo por pedaços de salsicha (4 ou 5 salsichas tipo de hot-dog).

Fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de semente de erva doce
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas de molho de tomate pronto
- sal a gosto

- 6 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 copos de requeijão
- pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto

- manteiga para untar
- 250 g de presunto picadinho
- 250 g de queijo tipo mussarela ralada

- queijo parmesão ralado o suficiente para polvilhar

Modo de Preparo

1º – Numa panela em fogo médio derreta a manteiga. Acrescente a semente de erva doce e deixe refogar por alguns minutos para liberar aromas. Junte a cebola pequena picada e os dentes de alho picados e deixe refogando por mais alguns minutos (2 a 3 minutos) mexendo sempre. Junte as latas de molho de tomate pronto e deixe cozinhando por 10 minutos em fogo baixo. Acerte o sal e reserve. 2º- À parte, numa vasilha misture o arroz cozido, os copos de requeijão e tempere com pimenta-do-reino, orégano e sal a gosto. Reserve. 3º- Num refratário médio e untado com manteiga, coloque uma camada da mistura de arroz (reservada acima), espalhe por cima um pouco do molho de tomate (feito acima), metade dos 250 g de presunto picadinho e metade dos 250 g de mussarela ralada. Repita as camadas e termine com uma camada da mistura de arroz. 4º – Regue um pouco de molho de tomate e polvilhe bastante queijo ralado e leve ao forno em temperatura média (180º C) por 15 minutos. Sirva em seguida.

Fonte: Mais Voce

# Ingredientes
# 1 moranga
# 2 colheres (sopa) de sal
# Molho:
# 2 colheres (sopa) de óleo
# 1 kg de camarão limpo
# 1/2 cebola picadinha
# 3 dentes de alho amassados e picados
# Sal a gosto
# Pimenta do reino a gosto
# 1 copo de requeijão
# 2 latas de molho de tomate
# 1 bisnaga de catupiry
# Para enfeitar:
# 500 g de camarão rosa
# Sal a gosto
# Suco de 1 limão
# 5 colheres (sopa) de óleo * Modo de Preparo

1. Lave bem a moranga e retire uma tampa
2. Tire toda a semente e passe sal por dentro
3. Enrole em papel alumínio
4. Leve ao forno baixo, pré-aquecido por 50 minutos
5. Enquanto isso prepare o molho

1. Molho:em uma panela coloque o óleo e frite a cebola e alho
2. Acrescente o camarão e deixe refogar
3. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
4. Acrescente o molho de tomate e uma vez a medida da lata de água
5. Deixe ferver por cerca de 15 minutos em fogo baixo
6. Após cozido acrescente o requeijão sem mexer
7. Retire toda a água que soltou da moranga e coloque todo o molho dentro
8. Coloque os pedacinhos de catupiry dentro e leve ao forno novamente por cerca de 30 minutos (tampar a abóbora)

1. Para enfeitar:Tempere os camarões com o limão e o sal
2. Deixe marinar por cerca de 20 minutos
3. Frite os camarões
4. Espete os camarões ao redor da moranga com ajuda de um palitos de dente
5. Sirva quente com arroz branco

Fonte: Tudo Gostoso

1. Misture os ingredientes da esponja e deixe descansar por 1 hora
2. Junte os ingredientes da massa com a esponja e bata na batedeira por aproximadamente 10 minutos
3. A massa fica bem pegajosa
4. Misture as frutas ou o chocolate, pode misturar com uma colher de pau ou dar batida rápida na batedeira
5. Coloque em formas para panetone e deixe crescer
6. Leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos
7. Rende 3 panetones de ½ kg

Fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes

- 250 g de arroz selvagem
- óleo suficiente para fritar
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1º – Numa frigideira aberta coloque óleo suficiente e leve ao fogo bem alto até aquecer (230º C a 250º C). Em seguida coloque aos poucos o arroz selvagem numa peneira e com ela frite o arroz até que ele estoure por completo (isso é quase imediato). Em seguida retire a pipoca de arroz e escorra em papel absorvente. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. OBS.: O óleo tem que estar bem quente.

Fonte: Mais Voce