Ingredientes
Recheio

6 unidade(s) de pão sírio
1 xícara(s) (chá) de maionese light
250 gr de ricota
quanto baste de rúcula
1 unidade(s) de tomate em cubos pequenos
1 unidade(s) de maçã em cubos pequenos
250 gr de peito de peru defumado Sadia em tiras
quanto baste de salsinha

Modo de preparo
Recheio
Cortando o pão sírio disponha as folhas de rúcula em uma das metades. Faça uma mistura dos ingredientes restantes e agora distribua essa mistura sobre as folhas de rúcula. Pronto um sanduíche delicioso e diferente !

Fonte: Cyber Cook

Ingredientes

2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
1 xícara(s) (chá) de arroz
1/2 xícara(s) (chá) de vinho branco seco(s)
2 1/2 xícara(s) (chá) de água fervente
1 tablete(s) de caldo de galinha
1 lata(s) de atum em pedaços em óleo
2 colher(es) (sopa) de parmesão ralado(s)
1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
quanto baste de cebolinha verde picada(s)

Modo de preparo
Dissolva o tablete de caldo nas xícaras de água e reserve mantendo quente.
Em uma panela média, aqueça a margarina e frite os cubinhos de cebola em fogo brando, mexendo de vez em quando, por cerca de cerca de 15 minutos ou até ficarem dourados.
Acrescente o arroz e refogue demoradamente.
. Junte o vinho e cozinhe até ter evaporado quase que totalmente.
. Usando sempre fogo brando, panela destampada, despeje uma concha cheia de caldo fervente. Cozinhe, misturando de vez em quando até o líquido evaporar.
Volte a juntar mais uma concha do caldo fervente. Repita o processo até que o arroz esteja al dente.
Junte o Atum Gomes da Costa com seu óleo, o queijo e o creme de leite. Misture e tempere com sal se necessário.
Sirva em seguida salpicado com cebolinha.

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos

Dica: O arroz “al dente” significa que a parte interna do grão não deve ficar mole. O grão deverá estar macio, mas ainda firme.

Variação: No momento de servir, salpique a superfície com tomate fresco cortado em cubinhos.

Receita indicada por Gomes da Costa.

Fonte: Terra

Ingredientes

500 gr de farinha de trigo
50 gr de fermento biológico fresco
100 gr de açúcar
100 gr de margarina Qualy Sadia
2 unidade(s) de ovo
quanto baste de sal
1 copo(s) de água
Recheio

20 fatia(s) de queijo prato
20 fatia(s) de presunto sem capa de gordura Sadia
4 unidade(s) de tomate em rodelas
quanto baste de orégano
quanto baste de sal

Modo de preparo
Recheio
Faça uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por uns 10 minutos. Após este tempo, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20 minutos. Depois, faça os pãezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate, orégano e uma pitada de sal. Coloque os bauruzinhos em assadeira levemente untada, pincele com os ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais dez minutos. Leve em seguida para assar em forno pré-aquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 20 minutos.

Fonte: Cyber Cook

Ingredientes

1 lata(s) de palmito
3 xícara(s) (chá) de leite
1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
2 colher(es) (sopa) de manteiga
3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
quanto baste de cheiro-verde picado(s)
quanto baste de óleo de soja Sadia para fritar
quanto baste de ovo batido(s)
quanto baste de farinha de rosca

Modo de preparo
Coloque numa panela a manteiga ou margarina, acrescente a cebola picadaver vídeo misture um pouco e acrescente a farinha de trigo, misture muito bem e cozinhe um pouco.
Desligue o fogo junte o leite, de preferência morno, mexa bem. Retorne ao fogo baixo e misture sem parar, quando engrossar, adicione o sal e o palmito bem picado, misture bem e desligue o fogo. Acrescente o cheiro verde picado.
Passe a massa para uma vasilha e deixe esfriar, depois leve à geladeira por pelo menos 1 hora (para endurecer e poder trabalhar bem a massa).
Passado uma hora, modele os bolinhos no tamanho desejado, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
Frite em bastante óleo quente.

Dica: O Molho brancover vídeo deverá ficar um pouco mais consistente do que o normal, pois ele será trabalhado com as mãos.
Depois de frito a casca ficará crocante e seu interior bem cremoso.
Pode usar outros recheios se não gostar de palmito, como por exemplo, carne de caranguejo desfiado, milho, entre outros.
Na hora de fritar não fique mexendo e retire com uma escumadeira.
Por isso, é importante bastante óleo.
Frite, de preferência, dois por cada vez.

Fonte: Cyber Cook

* Ingredientes
* Massa:
* 4 batatas médias (cozidas e espremidas ou amassadas)
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 2 colheres (sopa) de óleo
* 2 tabletes (30 g) de fermento biológico (pode usar biológico em pó também)
* 1 copo de leite (de requeijão 200 ml)
* 1 ovo inteiro
* Farinha de trigo até dar ponto
* 2 colheres (sopa) de açúcar
* 1 pitada de sal
* Recheio:
* 500 g de presunto fatiado
* 500 g de mussarela fatiada
* 8 tomates sem pele e sem sementes picados
* 2 cebolas fatiadas bem finas
* 1 xícara (chá) de azeitonas descaroçadas
* 1 lata de ervilhas escorridas
* 200 ml de molho de tomate pronto
* 100 ml de creme de leite
* Sal, orégano e pimenta a gosto
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* Modo de Preparo

1. Massa:Primeiro misture o fermento e o açúcar
2. Depois os ingredientes líquidos, o leite deve estar morninho
3. Em seguida a batata e a farinha de trigo, até começar a desgrudar das mãos, sove bem até formar uma bola, a massa não deve ficar muito dura
4. Deixe crescendo por uns 45 minutos coberta com um pano
5. Em seguida divida em 2 partes
6. Enfarinhe a mesa, abra na espessura de 0,5 cm mais ou menos, forre uma assadeira untada com margarina e farinha
7. Coloque o recheio, abra a outra parte da massa no rolo com a mesma espessura e cubra
8. Grude bem as bordas e recorte o excesso
9. Pincele com gema de ovo
10. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido
11. Depois de dourada prefiro baixar a assadeira mais próxima do calor do forno para assar a massa por baixo, que por conta da umidade do recheio pode ficar crua, neste momento abaixo também a temperatura do forno para o mínimo

1. Recheio e montagem:Com exceção do presunto e da mussarela misture os demais ingredientes, após forrar com a massa o fundo de uma assadeira monte o recheio da seguinte maneira:
2. Uma camada de mussarela, uma camada de presunto, uma da mistura de todos os demais ingredientes do recheio
3. Repita as camadas até terminar todos os itens do recheio, cubra com o restante da massa e proceda como indicado anteriormente

Fonte: Tudo Gostoso