INGREDIENTES:
* 2 batatas médias
* 1 tablete de caldo de galinha
* 1 colher (sopa) de óleo
* 1 colher (sopa) de sal
* 5 xícaras (chá) de água
* 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras
* 1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
Sopas MODO DE PREPARO:
1. Na panela de pressão, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e sal.
2. Cozinhe por cerca de 10 minutos até a batata desmanchar.
3. Em seguida, bata tudo no liquidificador.
4. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva.
5. Desligue o fogo e adicione a couve manteiga.
6. Na hora de servir, coloque um fio de azeite ou croutons.
