Ingredientes (Geral)
1 litro de leite
6 xícaras (chá) de açúcar
6 ovos
10 colheres ( sopa) de farinha de trigo
10 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
200g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Preparo (Geral)
Bata as claras em neve. Junte as gemas e continue batendo.Em seguida misture todos os ingredientes, deixando por último o fermento em pó, a massa fica bem liquída. Leve ao forno numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, na assadeira retangular grande, por aproximadamente uns 30 minutos ou até que espetando um palito este saia sem grudar.
