INGREDIENTES:

* 1/2 xícara (chá) de óleo
* 1 xícara (chá) de leite
* 3 ovos
* 1 colher (café) de sal
* 100 g de queijo parmesão ralado
* 100 g de queijo mussarela picada
* 3 xícaras (chá) de polvilho doce
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* Queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador o óleo, o leite, os ovos e o sal.

2. Reserve 2 colheres (sopa) do queijo parmesão para polvilhar e adicione o restante e a mussarela ralada a mistura do liquidificador batendo até ficar uma massa homogênea.

3. Reserve.

4. Em um recipiente, coloque o polvilho doce e a mistura reservada.

5. Mexa com uma colher e se desejar acrescente orégano e salsinha.

6. A seguir adicione o fermento e mexa bem.

7. Coloque em assadeira redonda de buraco no centro, , untada e enfarinhada, e polvilhe as 2 colheres de queijo reservado.

8. Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 20 a 25 min.

9. Sirva quente ou frio.