Ingredientes
1 mamão papaya
1 xícara (chá) de óleo
5 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de pó Royal.
Cobertura
½ litro de vinho tinto suave e 50gramas de creme de confeiteiro.
Modo de preparo
Bater no liquidificador:
1 mamão papaya sem a casca;
1 xícara (chá) de óleo;
5 ovos.
Em seguida acrescentar num recipiente:
2 xícaras de farinha;
1½ xícara de açúcar;
1 colher de fermento em pó.
Misturar bem os ingredientes, em seguida colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido (180º) cerca de 30 minutos.
Cobertura
Levar ao fogo baixo, o vinho tinto e o creme de confeiteiro. Mexer até engrossar.
Após desenformar o bolo adicionar a cobertura
Fonte: Terra
