Ingredientes
Ingredientes do bolo:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (chá) essência de baunilha
- 2 colheres (chá) de vinagre de vinho branco
- 2 xícaras (chá) de água
Ingredientes da cobertura:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
- 1/3 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
Modo de preparo do bolo:
- Num recipiente peneire 3 xícaras (chá) de farinha de trigo, 2
xícaras (chá) de açúcar, 2 colheres (chá) de bicarbonato de
sódio, 1/2 xícara (chá) de cacau em pó.
- Adicione 1 colher (chá) de sal, 3/4 xícara (chá) de óleo, 2
colheres (chá) essência de baunilha, 2 colheres (chá) de vinagre
de vinho branco, 2 xícaras (chá) de água e misture bem.
- Aqueça o forno em temperatura alta.
- Unte uma assadeira para bolo inglês de 23cm x 10cm com óleo e
despeje a massa.
- Asse em temperatura média por cerca de 40 minutos.
Modo de preparo cobertura:
- Numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar, 1/2 xícara (chá) de
cacau em pó e 1/3 xícara (chá) de leite e leve ao fogo, mexendo
até ferver.
- Deixe cozinhar por 1 minutos, junte a manteiga e mexa.
- Retire do fogo e misture até obter uma calda grossa.
- Espalhe por cima do bolo. Ao esfriar, corte e sirva.
