Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
½ cebola média picada
1 dente de alho picado
2 xícara (chá) arroz cru
½ pimentão vermelho picado
1 cenoura média picada
1 lata de ervilhas, escorridas
1 de envelope “sazon” Amarelo
2 colheres (chá) de sal
MODO DE PREPARO
Derreta a margarina em fogo alto e refogue a cebola e o alho por 2 minutos . Junte o arroz e refogue até envolvê –lo bem. Adicione o pimentão, a cenoura , a ervilha , o “sazon” e o sal. Junte 1 litro de água fervente e cozinhe em fogo médio , com a panela semi- tampada, até que água seque (20 min.).Retire do
fogo e deixe o arroz descansar na panela por mais 5 minutos antes de servir.
Tempo de preparo: 30 minutos.
Rendimento: 5 porções
