Ingredientes

400g Pimentão Vermelho
400g Pimentão Amarelo
120 ml Azeite Extra Virgem
08 Fatias de Pão Italiano em Filão
02 Dentes de Alho Roxo
70g Cebola Roxa
400g Mozzarella di Bufala
Manjericão de folha Pequena
Sal Refinado
Pimenta do Reino Preta em Grão

Modo de preparo

Queimar os pimentões na boca do fogão até que fiquem totalmente pretos. Em baixo de água corrente, eliminar sua pele e cortá-los em filés. Temperar com sal, pimenta e azeite em abundância.
Em uma grelha, tostar as fatias de pão italiano dos dois lados. Esfregar uma das faces com o dente de alho descascado e aplicar um fio de azeite.
Sobre as fatias de pão, colocar a cebola roxa cortada em julienne, os pimentões, a mozzarella rasgada ao meio e finalizar com o manjericão, sal, pimenta e um fio de azeite.

Fonte: Terra

Ingredientes

½ litro de suco de abacaxi
5 colheres (sopa) de água
1 envelope de gelatina sem sabor
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de Abacaxi em Calda Fugini
1 lata de Figo em Calda Fugini
1 vidro de Cereja tipo Marasquino Fugini
Modo de preparo

Junte à gelatina com cinco colheres de água e a dissolva em banho-maria ou no microondas. Bata no liquidificador o suco de abacaxi, o leite condensado e a gelatina dissolvida. Bata as claras em neve com o açúcar e incorpore à mistura. Coloque na geladeira por quatro horas para endurecer.
Decore com Abacaxi em Calda, Figo em Calda e a Cereja tipo Marasquino. Sirva gelado.

Fonte: Terra

Ingredientes

- 2 pacotes de pão de forma sem casca, picado
- 400 g de mussarela ralada
- 300 g de queijo prato ralado
- 300 g de presunto fatiado e cortado em tirinhas
- 1 pé de alface crespa (ou lisa) cortada em tirinhas (ou
escarola ou rúcula)
- 2 tomates maduros sem pele e sem sementes cortados em
cubinhos

- 200 g de maionese
- 1 lata de creme de leite com soro
- 200 ml de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- sal a gosto

- 150 g de queijo parmesão ralado na hora misturado com 25
g de farinha de rosca
- 1 tomate cortado em fatias.

Modo de Preparo

1º – Numa tigela misture muito bem o pão de forma sem casca picado com a mussarela ralada, o queijo prato ralado, o presunto fatiado cortado em tirinhas, a alface crespa (ou lisa) cortada em tirinhas (ou escarola, ou rúcula) e os tomates maduros sem pele e sem sementes, cortados em cubinhos. 2º- Acrescente a maionese, o creme de leite com soro, o leite, pitada de noz-moscada e sal a gosto e misture novamente até que todos ingredientes estejam incorporados. 3º – Transfira a mistura para um refratário (23 cm x 20 cm) untado e enfarinhado com farinha de rosca, polvilhe o queijo parmesão ralado na hora misturado com a farinha de rosca e decore com tomate cortado em fatias. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 30 minutos. Sirva quente.

Fonte: Mas Voce

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 cebolas cortadas em tiras
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de vinagre
- 1 litro de caldo de carne (2 tabletes de caldo de carne
dissolvidos em 1 litro de água)
- sal e pimenta-do-reino a gosto

- mais ou menos 500 g de carne cozida fatiada (sobras de
assados)

- suco de meio limão
- 100 g de farinha de rosca
- 50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos

Modo de Preparo

Numa frigideira com as colheres de manteiga refogue as cebolas cortadas em tiras por mais ou menos 5 minutos. Polvilhe as colheres de farinha de trigo e deixe refogar por mais 1 minuto até dourar levemente. Acrescente as colheres de vinagre e 1 litro de caldo de carne, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo. Numa travessa funda faça uma camada de carne e por cima distribua o caldo de cebola. Regue com suco de meio limão, polvilhe 100 g de farinha de rosca e distribua 50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por mais ou menos 30 minutos.

Fonte: Mais Voce

Ingredientes

1 mamão papaya
1 xícara (chá) de óleo
5 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de pó Royal.

Cobertura
½ litro de vinho tinto suave e 50gramas de creme de confeiteiro.
Modo de preparo

Bater no liquidificador:
1 mamão papaya sem a casca;
1 xícara (chá) de óleo;
5 ovos.

Em seguida acrescentar num recipiente:
2 xícaras de farinha;
1½ xícara de açúcar;
1 colher de fermento em pó.

Misturar bem os ingredientes, em seguida colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido (180º) cerca de 30 minutos.

Cobertura
Levar ao fogo baixo, o vinho tinto e o creme de confeiteiro. Mexer até engrossar.
Após desenformar o bolo adicionar a cobertura

Fonte: Terra