Ingredientes

- 1 kg de batata Asterix com casca
- caldo de galinha em pó a gosto
- sal a gosto
- 200 g de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
- 100 g de queijo cremoso
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 200 ml de azeite

Modo de Preparo

1- Numa panela com água fervente cozinhe 1 kg de batata por 20 minutos. Retire as batatas da água e deixe-as esfriando naturalmente. Depois que as batatas estiverem frias, coloque-as na geladeira por no mínimo 3 a 4 horas. (OBS: é usada a batata Asterix pois possui menor quantidade de água que as outras batatas). 2- Retire as batatas cozidas da geladeira e descasque-as. Depois, sobre uma assadeira e com o auxílio de um ralador de legumes, rale as batatas no ralo grosso, mantendo sempre o mesmo sentido. Tempere as batatas raladas com caldo de galinha em pó a gosto e se quiser coloque sal a gosto. 3- Pegue uma frigideira número 17, anti-aderente e salpique 250 g das batatas raladas preenchendo o fundo da frigideira. Por cima coloque a carne seca dessalgada, cozida e desfiada, depois o queijo cremoso e o queijo parmesão ralado. Cubra este recheio com mais 250 g de batata ralada. Regue a beirada da batata com azeite. 4º – Leve a frigideira para o fogo alto por 12 minutos, vire a batata e volte ao fogo por mais 7 minutos até que fique douradinha. Sirva a seguir.

Fonte: Mais Voce

# Ingredientes
# 2 xícaras de arroz cozido
# 2 ovos
# Sal e cheiro verde a gosto
# 50 g queijo ralado
# Farinha de trigo para dar liga
# Óleo para fritar * Modo de Preparo

1. Em um tigela misture todos os ingredientes
2. Com a ajuda de 2 colheres, modele os bolinhos e coloque para fritar em óleo quente

Fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes

- 400 g de macarrão do tipo parafuso (ou espiral) cozido al
dente
- 4 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 colher (café) de noz-moscada em pó
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada a gosto
- 8 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 400 g de queijo mussarela ralado
- 200 g de bacon cortado em cubinhos e frito

Modo de Preparo

1º – Numa tigela misture o macarrão do tipo parafuso cozido al dente, o creme de leite fresco, a noz-moscada em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto, salsinha picada a gosto, o queijo parmesão ralado, o queijo mussarela ralado e o bacon cortado em cubinhos e frito. 2º – Misture muito bem e leve para um refratário untado com manteiga e leve para forno pré-aquecido a 170 graus por 25 a 30 minutos e até que fique totalmente gratinado sem ficar ressecado por dentro. Sirva imediatamente com carne assada.

Fonte: Mais Voce

Ingredientes

200 gr de espaguete
100 gr de filé mignon
12 unidade(s) de azeitona preta
1 unidade(s) de berinjela
4 unidade(s) de tomate
4 colher(es) (sopa) de molho de tomate
quanto baste de azeite
quanto baste de sal
quanto baste de orégano

Modo de preparo
cozinhe a massaver vídeo e reserve.
orte o file em iscasver vídeo tempere com sal e pimenta do reino.
Aqueça o azeite, doure a carne, junte os tomates e as azeitonas.
Deixe refogar, e em seguida, adicione a berinjela.
Entre com o molho de tomatever vídeo e tempere com orégano e o sal.
Junte a massa, deixe por mais um minuto, para pegar o gosto e, por final, sirva.

Fonte: Cyber Cook

Ingredientes

Massa do crepe:

-3 ovos inteiros
-2 1/2 xícaras (chá) de leite
-4 xícaras (chá)de água
-1/2 colher (sopa) de sal
-2 colheres (sopa) de açúcar
-10 colheres (sopa) de óleo de milho
-9 colheres (sopa) de vinho branco seco
-7 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio de palmito com ervas:

-500g de palmito picado em pedaços miúdos
-5 colheres (chá) de manteiga sem sal
-estragão e manjericão a gosto

Recheio de quatro queijos:

-250g de queijo prato ralado
-75g de queijo parmesão ralado
-100g de queijo gorgonzola picadinho
-100g de queijo cremoso (de caixinha)

Recheio de banana com canela:

-5 bananas nanicas cortadas em rodelas finas
-5 colheres (chá) de manteiga sem sal
-5 colheres (sobremesa) de açúcar
-5 colheres (chá) de canela em pó ou a gosto

Modo de Preparo

Massa do crepe: coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 10 minutos. Depois de pronto, é bom deixar descansar por uma noite na geladeira. Coloque na chapa, já quente, uma concha de 18 cm de diâmetro ou 1/4 de xícara (chá) de massa, espalhe com o “rodinho” de forma circular, asse dos dois lados (mais ou menos 30 segundos de cada lado) e recheie a gosto. Sempre que não estiver utilizando a massa, guardar na geladeira. Rendimento: 35 a 40 crepes Recheio de palmito com ervas: depois da massa pronta, ainda na chapa, espalhe a manteiga por toda a massa, coloque o palmito picadinho e as ervas. Deixe por alguns segundos, dobre duas vezes e sirva. Rendimento: recheio para 5 crepes Recheio de quatro queijos: com a massa pronta, ainda na chapa, espalhe os queijos, um a um, feche o crepe, deixe na chapa e quando os queijos estiverem derretidos, está pronto. Pode ser acompanhado de molho de queijo ou molho vermelho. Rendimento: recheio para 5 crepes Recheio de banana com canela: na massa pronta, ainda na chapa, espalhe a manteiga, um banana cortada em rodelas finas, uma colher (sobremesa) de açúcar e uma colher (chá) de canela ou a gosto. Feche o crepe e sirva. Pode servir acompanhado de sorvete de creme.

Fonte: Mais Voce