# Ingredientes
# 6 ovos
# 300 gramas de açúcar
# 125 ml de água
# 125 ml de óleo
# 375 g de farinha de trigo
# 1 colher (sopa) de fermento em pó
# 4 colheres (sopa) de chocolate em pó * Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve, acrescente metade do açúcar e bata até ficar firme
2. Reserve
3. Bata as gemas com o açúcar restante até ficar um creme claro, acrescente a água e bata até espumar
4. Acrescente a farinha, o fermento e o óleo, bata até ficar uma massa bem homogênea
5. Junte a massa com o suspiro mexendo delicadamente até incorporar
6. Divida a massa em 2 tigelas, em uma delas acrescente o chocolate e misture
7. Na forma untada e enfarinhada coloque 1 colher cheia de massa branca bem no centro, por cima 1 colher de massa de chocolate, faça assim até terminar as massas
8. Demora um pouco, mas é onde dá o efeito visual ao bolo
9. Leve para assar em forno pré-aquecido, a 180°, por aproximadamente 50 minutos

Fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de açúcar
- Meia xícara (chá) de mel
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de noz moscada
- 1 colher (sobremesa) de canela em pó
- 1 colher (café) de cravo em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de amônia
- 1 ovo ligeiramente batido

Modo de Preparo

1º – Numa panela em fogo médio coloque 1 xícara (chá) de açúcar e o mel e mexa até o açúcar dissolver. (DICA: Não deixe ferver, para que o mel não perca suas propriedades nutritivas). Tire do fogo e espere esfriar. 2º – À parte peneire junto 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (chá) de noz moscada, 1 colher (sobremesa) de canela em pó, 1 colher (café) de cravo em pó e 1 colher (café) de bicarbonato de amônia e misture. Acrescente 1 ovo ligeiramente batido e o mel (já frio). 3º – Numa superfície lisa e enfarinhada amasse bem até que a massa fique homogênea. (DICA: Não acrescente muita farinha ao amassar os ingredientes, para que a massa não fique dura demais). OBS: A massa fica um pouco melada, mas assim que ela esfriar totalmente este grude diminui. 4º – Com o auxílio de um rolo, abra a massa até ficar numa espessura de 5 mm (milímetros). 5º – Com o auxílio de cortadores com desenhos natalinos (ou o desenho que desejar) corte a massa e vá arrumando numa assadeira untada. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por +/- 10 minutos. 6º – Retire a assadeira do forno e espere que os biscoitinhos esfriem. Coloque cada biscoitinho num saquinho transparente, amarre com um laço e coloque cada biscoito num dia do calendário.

Fonte: Mais Voce

Ingredientes:
1 tainha pequena em postas
2 colheres (chá) de especiarias em pó (sementes de coentro, gengibre e pimenta-vermelha)
2 colheres (sopa) de pasta de tamarindo
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 kg de abóbora-japonesa
2 dentes de alho descascados em lâminas
1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado
sal a gosto

Modo de Preparo:
Tempere a tainha com as especiarias misturadas com a pasta de tamarindo, 3 colheres (sopa) de óleo e o sal. Reserve na geladeira. Numa panela, refogue por 3 minutos a abóbora e o alho no óleo restante. Junte 5 colheres (sopa) de água, o coco ralado e o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a abóbora ficar ”al dente”. Retire do fogo e reserve. Aqueça uma frigideira antiaderente, disponha o peixe com o tempero e doure de maneira uniforme dos dois lados. Retire o peixe do fogo e sirva com a abóbora. Decore com fatias de lima-da-pérsia e coco em fitas.

Fonte: Terra

# Ingredientes
# 1 lata de milho com água
# 1 lata de leite condensado
# 200 ml de leite de coco
# 3 colheres de sopa de margarina
# 3 colheres de queijo ralado
# 4 ovos
# 9 colheres de sopa de milharina
# 2 colheres de sopa de pó royal
# Canela a gosto (opcional) * Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média
2. Bata no liquidificador os ovos, leite condensado, leite de coco e margarina até formar um creme
3. Acrescente o queijo, o milho, a canela e a milharina e bata novamente
4. Por último acrescente o pó royal
5. Despeje em forma (de preferência teflon) untada
6. Asse em forno médio por 40 minutos aproximadamente

Fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes

- 1 barca de pupunha descascada e aparada
- 50 ml de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- sal, brotos de coentro e flores de borago a gosto

INGREDIENTES PARA O TOMATE:
- 500 g de tomate italiano maduro descascados e cortados em
4 partes e sem sementes
- 3 ml de pimenta tabasco
- 50 ml de óleo de pimenta-de-cheiro
- 5 g de folhas de coentro (somente a coroa) cortadas em
pedaços bem pequenos
-sal e pimenta-do-reino a gosto

INGREDIENTES PARA O ATUM
- 300 ml de aceto balsâmico
- 200 g de lombo de atum cortado em cubos de 2 cm por 2 cm
temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto
- 5 g de ciboulette picada finamente
- pimenta tabasco a gosto
- brotos de coentro e flor de borago a gosto

INGREDIENTES PARA A LULA
- 200 g de lula fresca limpa e sem cabeça
- água e sal suficientes

Modo de Preparo

1º- Com o auxílio de uma mandolina e do “pente grosso”, corte a pupunha no sentido longitudinal retirando fios no formato de fettuccine. 2º – Numa panela com água fervente cozinhe o fettuccine de pupunha igual ao cozimento de uma massa. 3º – Numa frigideira com 50 ml de azeite de oliva e 2 dentes de alho picados coloque o fettuccine e salteie-o. Acerte o sal e reserve. MODO DE PREPARO DO TOMATE: 1º- Numa tigela tempere o tomate italiano maduro descascados e cortados em 4 partes e sem sementes com 3 ml de pimenta tabasco, o óleo de pimenta-de-cheiro, 5 g de folhas de coentro (somente a coroa) cortadas em pedaços bem pequeno, al e pimenta-do-reino a gosto. Reserve. MODO DE PREPARO DO ATUM 1º – Numa panela de boca larga em fogo médio coloque 300 ml de aceto balsâmico e deixe reduzir, SEM FERVER até o ponto de xarope. Reserve. 2º – Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, coloque um fio de óleo e grelhe o atum por 30 segundos de cada lado (deve ficar malpassado). Finalize com uma gota de pimenta tabasco. Pincele um lado do peixe com a redução de balsâmico; encoste esse mesmo lado na ciboulette picada e faça uma crosta. MODO DE PREPARO DA LULA 1º – Corte 200 g de lula fresca limpa e sem cabeça no sentido longitudinal para abrir seu tubo. Faça riscos na parte de dentro dela carne. 2º – Numa panela com água fervente e sal, branqueie a lula até que ela enrole e em seguida coloque-a rapidamente em água com gelo, corte os tubos em porções de 2 cm. 3º – Numa frigideira quente com um fio de óleo, sele rapidamente as lulas.

Fonte: Mais Voce