Guia de Receitas Caseiras, a cada clique uma delícia.

Archive for Setembro, 2008


Shake Natural.

30 Sep 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Bebidas


INGREDIENTES:

* 1 xícara e 1/2 (chá) de Bebida SOLLYS Laranja
* 1 cenoura pequena
* 1/2 xícara (chá) de polpa de framboesa congelada
* 8 cubos de gelo
* folhinhas de hortelã para decorar
MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador, a Bebida SOLLYS com a cenoura picada e a polpa de framboesa.

2. Sirva com os cubos de gelo em copos altos e decorados com as folhas de hortelã.

Fonte: Tudo Gostoso

Bolo inglês de chocolate

30 Sep 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Bolos e tortas


INGREDIENTES:

* 4 ovos
* 2 gemas
* 100 g de margarina
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 4 xícaras de farinha de trigo
* 3 colheres de amido de milho
* 1 e 1/2 xícaras de leite
* 1/2 xícara de chocolate
* 1 colher (chá) de baunilha
* 1 xícara de gotas de chocolate
MODO DE PREPARO:

1. Bata bem na batedeira os ovos, as gemas, o açúcar e a margarina até formar um creme.

2. Acrescente os outros ingredientes e misture sem bater, para que não fique muito fofo quando assar.

3. Leve para assar em 2 formas médias de bolo inglês, untadas e enfarinhadas, em forno médio, pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.

4. Se quiser polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.

Fonte: Tudo Gostoso

Pizza de forno ou churrasqueira

30 Sep 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Massas

INGREDIENTES:

Massa:

* 1 1/3 xícara de água morna
* 1/2 colher (chá) de sal
* 1 colher (chá) de açúcar
* 2 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de cozinha
* 4 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento para pão
* 2 dentes de alho triturados e fritos em um pouquinho de óleo

Recheio:

* Molho de tomate
* Queijo mussarela
* Orégano

MODO DE PREPARO:

1. Misture o fermento com a água morna.

2. Espere reagir e crescer por uns 10 minutos.

3. Misture o restante dos ingredientes.

4. Enrole a massa em um plástico e leve à geladeira.

5. No dia seguinte abra a massa em 2 pizzas.

6. Você poderá usar um pouco mais de farinha para abrir as pizzas.

7. Leve à churrasqueira por cerca de 10 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.

8. Vire e coloque em cima (na parte dourada) os ingredientes do recheio.

9. Deixe dourar a parte de baixo e derreter o queijo.

Belisco

29 Sep 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Bolos e tortas

INGREDIENTES:

* 4 ovos
* 2 colheres (sopa) de açúcar
* 2 colheres (sopa) de margarina
* 1/2 copo de leite morno
* 1 pitada de sal
* 2 colheres de fermento de pão
* Cerca de 1 kg de farinha de trigo

Farofa:

* 3 colheres (sopa) de margarina derretida
* 1 xícara de açúcar misturado com coco ralado

Calda:

* 1 xícara de açúcar
* 1 xícara de leite
MODO DE PREPARO:

Farofa:
1. Misture os ingredientes no fogo, até obter uma farofa sequinha.

Massa:
1. Amasse os ingredientes em uma bacia, até obter uma massa não muito dura.

2. Deixe crescer por 1 hora.

3. Faça bolinhas e passe uma a uma na farofa.

4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer mais um pouco, cerca de 20 minutos.

5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 a 40 minutos.

6. Quando estiver quase assado, regue a calda por cima e termine de assar.

7. Na hora de servir separe as bolinhas que se uniram ao assar.

Calda:
1. Leve o açúcar e o leite ao fogo, mas não deixe ferver.

Fonte: Tudo Gostoso

Hambúrguer de brócolis

26 Sep 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Lanches

INGREDIENTES:

* 1 maço médio de brócolis japonês cozido e picado (só as flores)
* 1 cebola pequena picada
* 1 clara
* 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
* 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
* meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S light
* meia colher (chá) de sal
* 7 fatias de queijo-de-minas frescal light

Para untar e polvilhar:

* creme vegetal DORIANA light ( Margarina )
* farinha de rosca

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).

2. Unte e polvilhe uma assadeira média (33 x 23 cm).

3. Reserve.

4. Em uma tigela média, junte os brócolis, a cebola, a clara, a aveia, a farinha de rosca, a maionese HELLMANN?S light e o sal.

5. Misture.

6. Enfarinhe as mãos com a farinha de rosca, coloque porções da mistura e modele pequenos hambúrgueres.

7. Coloque um ao lado do outro na assadeira reservada e leve ao forno por 10 minutos.

8. Vire os hambúrgueres e deixe por mais 10 minutos ou até dourarem.

9. Retire do forno, cubra cada um com 1 fatia do queijo-de-minas frescal, coloque sobre ela outro hambúrguer e leve ao forno por mais 5 minutos ou até derreter o queijo.

10. Sirva em seguida.