Guia de Receitas Caseiras, a cada clique uma delícia.

Archive for Agosto, 2008


Pavê irresistível de Bis e sorvete

28 Aug 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Doces e sobremesas

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INGREDIENTES:

    * 1 lata de leite condensado
    * 3 colheres de achocolatado garotada
    * 1 colher (sopa) rasa de margarina ou manteiga
    * 1 lata de creme de leite, com soro
    * 1 caixa de biscoito Bis branco bem picadinho
    * 1 caixa de biscoito Bis preto bem picadinho
    * 1 pote de 2 litros de sorvete Galak ou Laka
    * Castanhas de caju trituradas

MODO DE PREPARO:

   1. Tirar do freezer o sorvete para amolecer um pouco.
   2. Fazer um brigadeiro mole com o leite condensado, o achocolatado e a margarina.
   3. Quando engrossar um pouco, despejar o creme de leite e mexer bem.
   4. Deixar engrossar até ficar em ponto brigadeiro mole novamente.
   5. Despejar em uma forma refratária grande para esfriar um pouco.
   6. Fazer uma camada de Bis branco e preto picadinhos sobre o brigadeiro.
   7. Espalhar um pouco de castanhas de caju trituradas sobre o Bis.
   8. Colocar por cima do Bis picado, uma camada de sorvete.
   9. Fazer 2 camadas de bis, sorvete e castanhas.
  10. Levar ao freezer para endurecer.
  11. Tirar do freezer um pouco antes de servir para ficar mais fácil de ser servido.

 

 

Fonte: Tudo Gostoso

28 Aug 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Bolos e tortas

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INGREDIENTES:

    * 7 ovos
    * 7 colheres de sopa de chocolate em pó
    * 7 colheres de sopa de açúcar
    * 4 colheres de sopa de óleo
    * 2 colheres de sopa de margarina
    * 50 g (pacote pequeno) de coco ralado
    * 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

    * Cobertura: (um brigadeiro mole)
    * 1 lata de leite condensado
    * 2 colheres de sopa margarina
    * 7 colheres de chocolate em pó
    * 50 ml de leite (rende mais)
MODO DE PREPARO:

   1. Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescentar o fermento só para misturar um pouco.
   2. Untar uma assadeira média com manteiga e farinha.
   3. Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 25 minutos.

      Recheio:
   1.  Misturar tudo e levar ao fogo, até dissolver tudo.
   2. Depois de assado despejar por cima.

 

Fonte: Tudo Gostoso

Torta alemã ( fácil- simples e deliciosa).

27 Aug 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Bolos e tortas

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INGREDIENTES:

    * 200 g de manteiga, sem sal
    * 1 xícara (chá) de açúcar
    * 1 lata de creme de leite
    * 1 pacote de bolacha, maisena
    * leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
    * 1 lata de leite condensado, sabor chocolate.
MODO DE PREPARO:
   1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.
   2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.
   3. Desligue a batedeira e reserve.
   4. Separe um recipiente médio para montar o doce.
   5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite.
   6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas.
   7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.
   8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.
   9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura).
  10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.
  11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.
  12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.
  13. eu adoro.
      chocolate (ou cobertura de sorvete)

 

Fonte:

Tudo Gostoso

Torta alemã.

26 Aug 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Bolos e tortas

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INGREDIENTES:

    * 300 g de manteiga (aproximadamente 6 colheres de sopa cheias)
    * 2 xícaras de açúcar
    * 1 colher (sopa) de essência de baunilha
    * 2 latas de creme de leite gelado e sem soro
    * 2 pacotes de bolacha maria redonda
    * Leite para molhar a bolacha
    * 1 tablete de chocolate ao leite 180 g
    * 1 caixa de creme de leite
MODO DE PREPARO:

   1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata por aproximadamente 10 minutos, até obter um creme claro, fofo e liso.
   2. Junte a baunilha e bata mais um pouco.
   3. Acrescente as latas de creme de leite gelado sem o soro e bata apenas para misturar.
   4. Em uma forma de aro removível ou pirex, forre o fundo com as bolachas molhadas no leite e intercale com o creme.
   5. Finalize com uma camada de bolacha molhada no leite.
   6. Para cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e junte a caixinha de creme de leite, misture bem e despeje sobre a torta.
   7. Leve para gelar, preferencialmente de um dia para o outro.

 

 

Fonte: Tudo Gostoso

Polenta com ragu de costela

25 Aug 2008 Autor: Anthony | Arquivado: Massas

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INGREDIENTES:

      Polenta:
    * 1 colher (sopa) de manteiga
    * 4 tabletes de Caldo MAGGI de Carne
    * 2 xícaras (chá) de fubá
    * manteiga para untar

      Molho:
    * 1/2 de costela bovina em pedaços
    * 1 colher (sopa) de suco de limão
    * meia colher (sopa) de óleo
    * 1 dente de alho amassado
    * 1 cebola picada
    * 1 folha de louro
    * 2 tabletes de Caldo MAGGI de Costela
    * 3 tomates maduros sem pele e sem sementes, picados
    * meia xícara (chá) de vinho tinto seco
    * meia xícara (chá) de polpa de tomate
MODO DE PREPARO:

      Polenta:
   1.  Coloque para ferver dois litros de água com a manteiga.
   2. Dissolva os tabletes de Caldo MAGGI e adicione o fubá em chuva, misturando bem com uma colher.
   3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela (cerca de 25 minutos).
   4. Espalhe a polenta em um recipiente refratário médio (20 x 30cm) untado.
   5. Sirva com o molho de sua preferência.

      Molho:
   1.  Lave muito bem as costelas e tempere-as com o suco de limão.
   2. Em uma panela de pressão aqueça o óleo e doure a carne.
   3. Acrescente o alho e a cebola e refogue.
   4. Junte o louro, os tabletes de Caldo MAGGI e adicione meio litro de água fervente.
   5. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo, até que esteja macio (cerca de 30 minutos após pegar pressão).
   6. Desligue e espere sair a pressão.
   7. Retire os pedaços de carne da panela e desfie-os.
   8. Volte a carne desfiada para a panela e adicione os tomates, o vinho e a polpa de tomate.
   9. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até o reduzir o molho.
  10. Sirva quente sobre a polenta.

 

Fonte: Tudo Gostoso