INGREDIENTES:

* 200 g de manteiga, sem sal
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1 lata de creme de leite
* 1 pacote de bolacha, maisena
* leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
* 1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

MODO DE PREPARO:

1. Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso.

2. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar.

3. Desligue a batedeira e reserve.

4. Separe um recipiente médio para montar o doce.

5. Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite.

6. Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas.

7. Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas.

8. Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha.

9. Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura).

10. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado.

11. Retire o doce da geladeira e sirva a seguir.

12. Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, fica ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce.

13. eu adoro.

INGREDIENTES:

* 1 l de whisky scotch (recomendável chivas regal 12 anos)
* 150 g de gelo especial em cubos

MODO DE PREPARO:

1. Sirva o whisky em copos apropriados e adicione o gelo especial.

2. Feito isso é só saborear.

3. Dica: Para tornar ainda mais prazerosa a degustação de seu drink fume charutos havanos.

INGREDIENTES:

* 4 beringelas
* 4 tomates
* 2 cebolas
* 1 pimentão vermelho
* 1 pimentão amarelo
* 200 g de mussarela em tiras grossas
* 100 g azeitonas
* Manjericão
* Orégano
* Sal
* Azeite de oliva
* Alho frito
* Molho inglês
* Molho de piment

MODO DE PREPARO:

1. Fatie as beringelas no sentido do comprimento.

2. Deixe de molho em água com vinagre por 10 minutos, para tirar o amargo e depois escorra.

3. Fatie os tomates e a cebola em rodelas, junte os pimentões em tirinhas e coloque as azeitonas.

4. Tempere como se fosse salada, com orégano, sal, azeite, alho frito, molho inglês e molho de pimenta.

5. Coloque as beringelas escorridas em um refratário.

6. Entre as fatias coloque a salada temperada, regue com bastante azeite de oliva.

7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180° por aproximadamente 40 minutos.
8. Retire o papel alumínio, encaixe as tiras da mussarela por cima ou entre as fatias e deixe no forno mais 15 minutos para gratinar.

INGREDIENTES:

* 1 repolho pequeno, cru, bem raladinho
* 100 g de uva passa
* 1 maçã picada em cubos, sem casca
* 5 colheres (sopa) de maionese
* 1 colher (chá) de shoyu, só para regar (opcional)

MODO DE PREPARO:

1. Misture o repolho com as uvas passas, a maçã picada e a maionese.

2. Por último acrescente o shoyu para dar o toque final.

INGREDIENTES:

Pão de ló:

* 7 ovos
* 7 colheres de sopa de açúcar
* 7 colheres de sopa de farinha de trigo
* 4 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 6 de achocolatado)
* 1 colher de sopa de fermento em pó

Mousse de maracujá:

* 1 lata de leite condensado
* 1 lata de suco concentrado de maracujá
* 1 lata de creme de leite
* 1/2 pacote de gelatina sem sabor

Cobertura de chocolate:

* 250 g de chocolate ao leite
* 1 lata de creme de leite
* 1/2 pacote de gelatina sem sabor

Calda de brilho:

* 1/2 xícara de água
* 2 maracujás
* 1 xícara de açúcar
* 1 colher de sopa de amido de milho

MODO DE PREPARO:

1. Comece fazendo a mousse de maracujá e a calda de brilho, para que já estejam frios quando você for montar o bolo.

Mousse de maracujá:

1.  junte o leite condensado, o suco, o creme de leite e bata no liquidificador por aproximadamente 5 minutos.

2. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e junte no liquidificador.

3. Coloque a mousse em um recipiente bem seco e cubra com filme plástico.

4. Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.

Calda de brilho:

1.  junte tudo e leve ao fogo até ferver.

2. Reserve.

Pão de ló:

1.  na batedeira, junte os ovos e bata por 2 minutos.

2. Peneire o açúcar e junte as colheres uma a uma.

3. Bata por aproximadamente 5 minutos, até dobrar de volume e virar um creme leve.

4. Peneire a farinha de trigo, o fermento, o chocolate em pó e misture esses ingredientes secos.

5. Desligue a batedeira e junte, aos poucos e delicadamente, os ingredientes secos.

6. Leve ao forno médio por 30 minutos.

Montagem:

1.  espere o bolo esfriar e corte em duas partes.

2. Molhe as duas metades com leite ou refrigerante guaraná(usei uísque, pois acho o refrigerante muito doce e acho que se molhar só com leite fica sem gosto).

3. Disponha a primeira metade na forma de servir.

4. Cubra com uma quantidade generosa de mousse de maracujá, mas reserve um pouquinho para a cobertura, aproximadamente 6 colheres de sopa.

5. Disponha a segunda metade e cubra com a cobertura de chocolate, que deve ser preparada somente na hora de montar o bolo, pois a gelatina pode endurecer e fica difícil trabalhar.

Cobertura de chocolate:

1.  leve o chocolate e o creme de leite ao fogo baixo até derreter.

2. Desidrate a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

3. Junte tudo e mexa bem.

4. Cubra o bolo com o chocolate e leve à geladeira para endurecer um pouquinho, aproximadamente 30 minutos.

5. Depois, cubra com o restante da mousse, não precisa cobrir inteiro, só em cima, para dar contraste (você ainda pode desejar com a mousse, usando um molde).

6. Depois é só espalhar a calda de brilho e saborear.