Ingredientes (Geral)

3/4 de xícaras (chá) de margarina
1/3 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2/3 de xícara (chá) de castanha de caju picada ou moída
1 colher (café) de sal
1 ovo

Ingredientes (Recheio)

1 vidro (230g) de geléia de framboesa

Ingredientes (Cobertura)

Abacaxi em calda
Framboesas
Manga

Preparo (Geral)

Misture todos os ingredientes, amasse com as pontas dos dedos, até formar uma bola, coloque em saco plástico e leve a geladeira por 1 hora. Depois desse tempo, abra a massa forrando o fundo e as beiradas de uma forma, com aro removível, em seguida fure a massa com um garfo e asse em forno médio aproximadamente por 15 minutos.

Preparo (Recheio)

Desinforme depois de fria e recheie com a geléia.

Preparo (Cobertura)

Para decorar coloque nas beiradas os pedaços de abacaxi, depois uma camada de framboesa e no centro os pedaços de manga.

Dicas

As frutas e a geléia podem ser substituidas de acordo com sua prefência. Quanto as frutas fica também muito boa com abacaxi, pessego e
morangos.

Ingredientes (Geral)

4 fatias de abacaxi sem o miolo
2 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de hortelã
açúcar a gosto

Preparo (Geral)

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Passe o suco pela peneira. Sirva gelado.

Ingredientes (Geral)

3 xícaras (chá) de bacalhau, dessalgado, sem pele e sem espinha desfiado.
2 ovos
2 dentes de alho picado bem miúdo
1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
Sal, pimenta-do-reino a gosto.
Salsinha e cebolinha a gosto
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Preparo (Geral)

Coloque tudo numa vasilha, misture tudo muito bem. Frite as colheradas em bastante óleo bem quente, coloque em papel toalha e sirva em seguida.

Ingredientes (Geral)

1 copo (do tipo de requeijão) de uva Izabel
1/2 copo (do tipo de requeijão) de água
açúcar a gosto

Preparo (Geral)

Lave bem as uvas. Em seguida bata no liquidificador a uva com a água. Coe numa peneira e adoce. Sirva geladinho.

Ingredientes (Geral)

1,5 kg de costela de vaca, em pedaços pequenos
1 kg de mandioca descascada, cozidas em pedaços
2 colheres de sopa de óleo
4 dentes de alho amassados
2 cebolas médias picadas
Sal, pimenta-do-reino a gosto
temperos de sua preferência a gosto

Preparo (Geral)

Tempere as costelas com sal e alho a gosto. Frite-as no óleo e alho, até dourar. Acrescente água até cobri-las e tampe. Verifique o nível da água e preencha o suficiente para manter as costelas cobertas. Em aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que as costelas estejam macias. Retire as costelas, aguarde 2 minutos e retire a camada superficial de gordura do caldo. Retorne as costelas à panela. Em panela separada leve ao fogo a mandioca com água até que comecem a ficar macia. Despeje a mandioca, em seguida sobre as costelas e deixe alguns minutos em fogo brando. Sirva em seguida com arroz.

Dicas

Retire as pontas das costelas,pois elas tem mais gorduras. Outra dica é cozinhar a mandioca em outra panela ao mesmo tempo que cozinhar as costelas.